Bucurie în fiecare mușcătură, aceste fursecuri cu lămâie și cremă de lapte aduc în fiecare casă aroma îmbietoare a citricelor și dulceața reconfortantă a laptelui. În fiecare zi devine o ocazie specială când miresmele de copt își fac simțită prezența, iar această rețetă de fursecuri este exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă răsfăța și a vă bucura de momentele de relaxare.
Cu fiecare pas simplu și cu fiecare ingredient atent ales, veți pregăti aceste micuțe delicii care sunt, fără îndoială, perfecte pentru a fi savurate alături de o ceașcă fierbinte de ceai sau cafea. Iată cum să transformați fiecare zi într-o mică sărbătoare a gustului!
Ingrediente pentru fursecuri:
- 200g unt la temperatura camerei
- 150g zahăr
- 1 ou
- Coaja rasă de la o lămâie
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- 300g făină
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare
Ingrediente pentru cremă de lapte:
- 200ml smântână lichidă
- 50g zahăr
- Coaja rasă de la o lămâie
- Sucul de la o jumătate de lămâie
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, amestecați untul și zahărul până obțineți o compoziție cremoasă și pufoasă.
- Adăugați oul și continuați să amestecați până când este bine încorporat. Adăugați coaja și sucul de lămâie și amestecați din nou.
- În alt bol, combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați treptat amestecul de făină peste compoziția de unt și amestecați până când obțineți un aluat omogen.
- Împărțiți aluatul în bucăți mici și formați bile. Așezați-le pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt și presați ușor fiecare bilă cu fundul unui pahar sau cu degetele pentru a le aplatiza puțin.
- Coaceți fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute sau până când devin ușor aurii în jurul marginilor.
- Între timp, pregătiți crema de lapte. Într-un bol mic, amestecați smântâna lichidă cu zahărul, coaja și sucul de lămâie.
- După ce fursecurile s-au răcit complet, ungeți-le cu cremă de lapte folosind o linguriță sau o spatulă.
- Lăsați fursecurile să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât crema să se întărească puțin.
- Serviți fursecurile cu lămâie și cremă de lapte alături de ceaiul preferat și bucurați-vă de aceste delicii pufoase și aromate!