Desert Simplu, Fără Coacere și Mult Mai Bun Decât Tiramisu
Ingrediente:
Dimensiunea tăvii: 21 x 15 cm și înălțime 6,5 cm
Pentru stratul de pișcoturi:
- 240 g (aproximativ 30 bucăți) pișcoturi
- Cacao pentru decor
Pentru cremă:
- 600 g brânză de vaci moale sau mascarpone
- 350 g lapte condensat fiert
Pentru însiropare:
- 230 ml lapte
- 40 g lapte condensat
Pentru topping:
- 100 g ciocolată neagră
- 40 ml lapte
- 60 g unt
sau
- 100 g ciocolată neagră
- 100 g frișcă
Mod de preparare:
- Pregătirea pișcoturilor:
- Înmuiați ușor pișcoturile în amestecul de lapte și lapte condensat, având grijă să nu se înmoaie prea tare. Așezați-le într-un strat uniform în tava pregătită.
- Pregătirea cremei:
- Puneți brânza de vaci moale sau mascarpone într-un castron mare.
- Adăugați laptele condensat fiert și bateți amestecul cu un mixer până devine o cremă fină și omogenă.
- Întindeți jumătate din cremă peste stratul de pișcoturi.
- Stratul final de pișcoturi:
- Așezați un alt strat de pișcoturi înmuiate în lapte și lapte condensat peste stratul de cremă.
- Adăugarea restului de cremă:
- Întindeți restul de cremă peste al doilea strat de pișcoturi, asigurându-vă că acoperiți uniform întreaga suprafață.
- Prepararea topping-ului:
- Variantă cu unt: Topiți ciocolata neagră împreună cu laptele și untul la bain-marie sau la microunde, amestecând până la omogenizare.
- Variantă cu frișcă: Topiți ciocolata neagră împreună cu frișca lichidă la bain-marie sau la microunde, amestecând până la omogenizare.
- Decorarea desertului:
- Turnați topping-ul de ciocolată peste crema de brânză și întindeți-l uniform.
- Presărați cacao deasupra pentru decor.
- Servirea:
- Puneți desertul în frigider pentru cel puțin 2 ore sau până se întărește.
- Serviți rece și bucurați-vă de acest desert simplu și delicios!
Acest desert se prepară rapid, în doar 15 minute, și este perfect pentru orice ocazie. Poftă bună!