Blat de Tort cu Nucă.. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Blat de Tort cu Nucă

Ingrediente:

  • 200 g nuci măcinate
  • 150 g zahăr
  • 6 ouă
  • 50 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • Un praf de sare

Instrucțiuni:

  1. Preparare
    • Preîncălziți cuptorul la 180°C.
    • Tapetați o tavă de tort cu diametrul de 24 cm cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt.
  2. Amestecul de ouă
    • Separați albușurile de gălbenușuri.
    • Într-un bol mare, bateți albușurile cu un praf de sare până se formează o spumă tare.
    • Adăugați treptat zahărul, continuând să bateți până obțineți o bezea fermă și lucioasă.
  3. Amestecul de gălbenușuri
    • Într-un alt bol, bateți gălbenușurile cu esența de vanilie până devin palide și cremoase.
  4. Combinarea ingredientelor
    • Adăugați gălbenușurile peste bezea și amestecați ușor cu o spatulă.
    • Într-un alt bol, combinați făina cu nucile măcinate și praful de copt.
    • Încorporați amestecul de făină și nuci în compoziția de ouă, amestecând ușor, de jos în sus, pentru a păstra aerul în compoziție.
  5. Coacerea
    • Turnați aluatul în tava pregătită și nivelați suprafața.
    • Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul blatului iese curată.
    • Lăsați blatul să se răcească complet în tavă, apoi scoateți-l și îndepărtați hârtia de copt.

Cremă pentru Desert cu Blat de Tort cu Nucă

Ingrediente:

  • 200 g unt moale
  • 150 g zahăr pudră
  • 2 linguri cacao
  • 100 g ciocolată topită și răcită
  • 1 linguriță esență de vanilie

Instrucțiuni:

  1. Preparare cremă
    • Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul pudră până devine cremos și aerat.
    • Adăugați cacao și ciocolata topită, continuând să bateți până la omogenizare.
    • În final, adăugați esența de vanilie și mixați bine.
  2. Asamblare
    • Tăiați blatul în două sau trei straturi, în funcție de grosime.
    • Ungeți fiecare strat cu cremă, apoi suprapuneți straturile.
    • Acoperiți tortul cu restul de cremă și decorați după preferință.

Decorare

  • Puteți decora tortul cu nuci măcinate, ciocolată rasă sau fructe proaspete.

Acum aveți o rețetă delicioasă pentru un desert cu blat de tort cu nucă! Poftă bună!